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由3044永利官网vip首页欢迎您、中国烹饪协会、中国青年报社、陕西省渭南市商务局和陕西省合阳县人民政府等单位共同主办的“薪火匠心·感知华夏”大型传统文化主题活动，于10月21日在陕西合阳举行。

本次活动共有六大主题内容：由中国烹饪协会主办并组织全国名厨进行“中华烹饪始祖伊尹祭拜仪式”、2016合阳伊尹美食文化旅游节、伊尹饮食文化研讨会、传乐诗经·雅集洽川——2016“一带一路”大学生记者传统文化合阳行、“一带一路”大学生记者合阳饮食文化研学活动和《面面大观——丝绸之路上的面食》大型人文电视纪录片走进合阳。

陕西合阳是商朝一代贤相伊尹的故里，古称有莘国。孟子曰：“耕于有莘之野，而乐尧舜之道焉。”伊尹为历朝贤相之首，在中国历史上，古有莘国和伊尹紧密联系在一起。在风景秀丽的洽川风景区，庄严而肃目的“中华烹饪始祖伊尹祭拜仪式”在这里隆重举行。高9.3米的伊尹铜像正式揭幕，来自全国各地的300多位烹饪行业的名厨代表汇聚于此，用中华传统礼仪向伊尹表达崇敬之情。随后，由100名来自全国各地的骑行爱好者、烹饪界和大学生代表以健康骑行的方式，拉开了“2016合阳伊尹美食文化旅游节”的帷幕，集中展示合阳当地的各类特色美食。

伊尹的火候论、五味调和说和医食同源等理论影响至今，一直受到烹饪行业的推崇，因此他被尊称为中华烹饪始祖。一场围绕伊尹饮食思想，探讨伊尹饮食文化的研讨会在洽川风景区管委会举行。中国烹饪协会会长姜俊贤，中国烹饪协会副会长李亚光，3044永利官网vip首页欢迎您常务副会长李兴国，中共合阳县委书记李县平，中国社会科学院历史研究所文化史研究室主任、研究员孙晓，中国社会科学院历史研究所研究员林永匡，清华大学教授、历史系副主任刘国忠，陕西烹饪协会会长李曦，世界烹饪联合会专家委员会执行主席、西安大唐博相府文化艺术酒店总经理刘晓钟，北京工商大学商学院教授张景云等领导和专家学者，从历史、烹饪、中医、生态、文化、养生、礼仪等方面探讨伊尹饮食文化与中华传统文化的关系和影响。

“薪火匠心感知华夏”——伊尹饮食文化研讨会

洽川又被誉为“中国诗经文化之乡”和“中华爱情诗歌的发源地”，《诗经》开篇《关雎》就诞生于此。伴随着一段段《诗经》中的千古名句，传乐诗经雅集洽川--2016“一带一路”大学生记者传统文化合阳行活动进入了高潮。中央电视台中国电视剧制作中心导演、演播艺术家李野墨，国家一级演员朱琳，中央人民广播电台十佳主持人黎春和著名歌唱家于文华等，分别朗诵和唱诵了《诗经》中的精彩篇章，以及部分当代的诗歌作品，并与来自国内外的大学生记者和留学生代表们进行了互动交流，让观众在古典与现代诗歌的交融中，深刻体会到了中华传统文化的独特魅力。

国家一级演员朱琳朗诵《子衿》

黎春朗诵《我为汉服低声吟唱》

著名演播家李野墨朗诵《木瓜》

歌唱家于文华唱诵《关雎》

由陕西省委宣传部扶持、国务院新闻办公室五洲传播中心参与、西安书霖影视文化传媒有限公司出品的大型电视纪录片《面面大观——丝绸之路上的面食》在合阳完成了最后的拍摄工作。该片采用目前国际最新的户外纪实类创作模式，特别是由来自英国、在欧美具有很高人气和众多粉丝的“大米”担任节目调查员，用他专业的眼光和探索精神将会带领观众进入神奇的丝路之旅，他的幽默性格也会让观众感受到更多美食以外的乐趣。该片将于2016年底完成全部制作，并于2017年初在中央电视台纪录频道黄金时段播出。丝路风情、面食传统、关中民俗、合阳味道都将生动鲜活的呈现在广大观众面前。

“一带一路”大学生记者合阳饮食文化研学活动，自9月27日启动报名以来，已经吸引了全国300多名大学生记者报名参加。中国青年报社通过综合大学生记者的业务水平，最终选拔了10名大学生记者组成合阳饮食文化研学团，走进伊尹故里——合阳。通过采访非物质文化遗产传承人，体验民俗技艺和特色美食，寻访合阳多个旅游文化景区和历史遗迹，让大学生领略合阳的绿色生态和自然风光，体悟合阳的人杰地灵和文化传承，感受合阳的勃勃生机与和谐发展。并通过24小时中青在线把研学活动的精彩内容进行全媒体传播。大学生记者也将用青年视角和青年喜闻乐见的传播方式，全方位、立体化呈现转型跨越发展中的合阳。

中共合阳县委书记李县平（中）为大学生记者代表授旗

大学生记者团成员与主持人合影

合阳是中华民族传统文化的发祥地之一，历史人文郁盛，物产资源丰富，旅游风光瑰丽。相信通过这次活动，会让更多青年学子和公众将目光聚焦到这里，也会让合阳这颗中国西部的明珠更加璀璨夺目。 

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关键词： 文化,合阳,中国,烹饪,大学生